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RIGENG COOK

涼拌茭白筍料理(胡麻醬口味)
茭白筍料理

涼拌茭白筍料理(胡麻醬口味)

【 準備食材 】
1. 新鮮帶殼茭白筍------600g/包
2. 胡麻醬--------------適量
3. 芝麻----------------少許

【 料理步驟 】
STEP1. 將新鮮帶殼的茭白筍洗淨,丟入煮沸的鍋中燙熟。
STEP2. 燙熟的茭白筍剖面會由白呈現半透明狀,並散發筍香,撈起後用冷水沖洗或等待冷卻。
STEP3. 剝除茭白筍的外殼,可切成塊狀或片狀,盛裝至容器中,適量淋上胡麻醬及撒上少許芝麻點綴即完成。

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