日耕農產日耕農產
Home 料理教室 茭白筍料理 鳥不踏筍香炊飯

RIGENG COOK

鳥不踏筍香炊飯
茭白筍料理

鳥不踏筍香炊飯

【 準備食材(雙人) 】
1. 新鮮帶殼茭白筍------4-5支
2. 埔里刺蔥--------------少許(或可炊熟後再加入飯中,以免用量過多)
3. 鮮黑木耳----------------約4-5片
4. 乾香菇or鮮香菇--------------約6-7朵
5. 埔里放伴米----------------1.5-2杯

【 料理步驟 】
STEP1. 將茭白筍去殼,連同木耳、香菇切成絲狀,刺蔥切碎狀
STEP2. 白米洗淨後加入1:1的水於鍋內,或以高湯取代水
STEP3. 接著加入少許橄欖油及醬油、胡椒粉調味(使用量依個人口味),接著將食材入鍋與生米拌勻後,電鍋外鍋加入2杯水進行炊飯即可。

購物車 ( 0 )